НЕДЕЛЯ ПОПУЛЯРИЗАЦИИ ПОДСЧЁТА КАЛОРИЙ

В рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» в социально-реабилитационном отделении граждан пожилого возраста и инвалидов ГБУ РК «ЦСО г. Алушты» прошла Неделя популяризации подсчёта калорий.

Здоровое питание является основой для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, сохранения здоровья, профилактики заболеваний и активного долголетия. Контроль калорийности рациона способствует увеличению приверженности формирования у граждан культуры здорового питания.

С целью формирования у получателей социальных услуг культуры здорового питания с акцентом на возможностях контроля энергетического баланса специалистами социально-реабилитационного отделения граждан пожилого возраста и инвалидов проводились беседы о методах подсчета калорий в пище с целью контроля массы тела. Им было разъяснено, что соблюдение энергетического равновесия является ключевым моментом в профилактике ожирения. Пища является для человека источником энергии и питательных веществ. Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела калорийность (энергетическая ценность) рациона должна соответствовать расходам на физическую и двигательную активность. Важен адресный подход в оценке калорийности рациона и необходимо учитывать индивидуальные характеристики человека: пол, возраст, уровень физической и двигательной активности, а также массу тела. Для облегчения контроля за калорийностью пищи оптимально исключить из рациона продукты глубокой степени переработки, которые содержат высокое количество насыщенных и транс-жиров, пищевой соли и добавленного сахара (кондитерские и мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные закуски, сладкие напитки, алкоголь, соусы). Лучшие способы приготовления пищи, сохраняющие ее пищевую ценность – запекание, отваривание и приготовление на пару.

Надеемся, что проведенные беседы и привлечение к регулярным выполнением физических упражнениям помогут нашим получателям социальных услуг сохранить свое здоровье и избежать серьезных заболеваний, связанных с нарушением энергетического баланса.

Дополнительные фотографии:  Загрузить / Загрузить